El ecosistema Radar vuelve a estar presente en uno de los principales escaparates internacionales de innovación alimentaria. En la edición 2026 de Alimentaria + Hostelco, tres startups de la comunidad —ColorSensing, Gloop y Pack2Earth— han sido seleccionadas como finalistas en el programa Food & Hospitality Startups.
Este espacio, impulsado por Alimentaria, reúne a startups innovadoras del ámbito foodtech y horeca, facilitando la conexión entre emprendimiento, industria e inversión en un entorno de alta visibilidad y proyección internacional.
Un escaparate clave para la innovación alimentaria
Food & Hospitality Startups se ha consolidado como una plataforma de referencia para identificar y dar visibilidad a soluciones emergentes en el sector de la alimentación y la restauración. A lo largo del programa, las startups participantes tienen la oportunidad de:
- Presentar sus soluciones ante agentes clave del ecosistema
- Conectar con inversores y corporates del sector
- Participar en sesiones de networking y encuentros profesionales
- Formar parte del programa de pitching oficial
En este contexto, las startups finalistas acceden a una visibilidad reforzada dentro del evento y a nuevas oportunidades de colaboración y crecimiento.
Tres propuestas que reflejan las tendencias del sector
Las startups de la comunidad Radar seleccionadas destacan por su capacidad para abordar retos clave en sostenibilidad, materiales y tecnología aplicada:
- ColorSensing, con soluciones avanzadas de sensorización orientadas a mejorar el control y la seguridad en procesos alimentarios.
- Gloop, impulsando alternativas comestibles y sostenibles al plástico de un solo uso, especialmente en el ámbito horeca.
- Pack2Earth, centrada en el desarrollo de materiales de origen natural para sustituir el packaging convencional.
Además, Pack2Earth participa en las sesiones de pitching del programa oficial, reforzando su visibilidad ante inversores, corporates y otros agentes estratégicos del sector.
Startups que están redefiniendo el sistema alimentario
La presencia de estas tres startups en Alimentaria 2026 refleja el papel creciente de la innovación emprendedora en la transformación del sistema alimentario. Soluciones centradas en la circularidad, la reducción de residuos y la digitalización están ganando protagonismo en un sector en plena evolución.
Desde Radar, celebramos este reconocimiento y seguimos apoyando a las startups que están impulsando un modelo alimentario más sostenible, eficiente e innovador.