and-less

and-less GmbH es una startup con sede en Viena que desarrolla recipientes plásticos reutilizables y patentados para restauración colectiva y procesos Cook & Chill. Nuestros recipientes sustituyen las bandejas desechables de aluminio y plástico utilizadas para almacenar, transportar y termosellar alimentos en comedores, hospitales, escuelas y cocinas de catering. Diseñados para cientos de ciclos de reutilización, son compatibles con las máquinas de sellado existentes y las dimensiones GN estándar, por lo que los operadores pueden pasar a envases reutilizables sin cambiar maquinaria ni flujos de trabajo. Nos centramos en soluciones reutilizables y sellables que reducen a gran escala los residuos de plástico y aluminio en la restauración colectiva, un sector con un elevado consumo de envases y pocas alternativas circulares. Combinamos diseño de productos, utillaje y conocimiento de materiales para sustituir de manera práctica y directa las bandejas desechables en la cadena de valor de la restauración.