El objetivo de esta convocatoria es ofrecer respuestas innovadoras a retos reales planteados por las empresas de Mercamadrid en tres áreas estratégicas: logística, embalajes y reciclaje.
Con ello, Mercamadrid reta al ecosistema de innovación internacional a buscar soluciones dirigidas a la optimización de las rutas de transporte en cuestión de sostenibilidad y coste, así como a la identificación de sistemas de trazabilidad que permitan el seguimiento de las mercancías. En el área de embalajes, se persiguen propuestas que mejoren la conservación de los alimentos y alarguen su vida útil, teniendo en cuenta el concepto de sostenibilidad. Se busca también la revalorización de residuos y desperdicios alimentarios mediante su transformación en materia prima o en un nuevo producto, incluyendo la reutilización de envases.
Las startups seleccionadas podrán colaborar con la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España, teniendo acceso a su infraestructura y know-how.
En este enlace se puede acceder a la convocatoria, que estará abierta hasta el 26 de marzo.
Fuente: https://www.smartfoodfuture.com/
