Hoy queremos presentar a Fibtray®, startup que trabaja en transformar el futuro del packaging alimentario reduciendo hasta un 96% el plástico mediante tecnología patentada en fibra natural. Hablamos con Pablo G. Monera, CEO de Fibtray®.
¿Qué problema aborda tu startup y qué solución plantea?
El sector alimentario depende masivamente del plástico para garantizar la conservación en atmósfera modificada de productos frescos como carne, pescado o platos preparados. Aunque se han desarrollado alternativas de cartón, muchas no alcanzan la funcionalidad industrial requerida o siguen dependiendo de elevados porcentajes de plástico. Fibtray® aborda este reto desde una perspectiva tecnológica e industrial. Hemos desarrollado una bandeja de fibra natural patentada en más de 30 países que sustituye hasta el 96% del plástico, manteniendo la barrera necesaria para preservar el producto y garantizando compatibilidad con las líneas de envasado existentes. Nuestra innovación no es solo material, sino estructural e industrial: permite una transición realista, escalable y económicamente viable hacia soluciones más sostenibles dentro del marco regulatorio europeo (PPWR) y las crecientes exigencias medioambientales del mercado.
¿Cómo y por qué empezaste esta aventura emprendedora? ¿Algún consejo, fruto de vuestra experiencia, que queráis comunicar a futuros emprendedores?
Fibtray® nace de una reflexión clara: la sostenibilidad no puede quedarse en marketing, debe ser técnicamente viable y económicamente escalable. Cuando entendimos que existía la capacidad tecnológica para rediseñar la bandeja desde su estructura y no solo cambiar materiales, vimos una oportunidad real de impacto. Mi trayectoria en el sector alimentario me permitió comprender la presión que sufren fabricantes y retailers: necesitan soluciones sostenibles que no comprometan eficiencia ni costes. Por eso en Fibtray® apostamos por un modelo basado en propiedad intelectual y licencias industriales, que permite escalar sin necesidad de fabricar directamente. Como consejo para futuros emprendedores: la innovación profunda requiere paciencia, validación industrial y alianzas estratégicas sólidas. No se trata solo de tener una buena idea, sino de convertirla en una solución implementable en el mercado real.
¿Cómo esperas que vaya evolucionando el sector? Y, ¿qué expectativas tenéis respecto a vuestra startup?
El sector del packaging está entrando en una fase de transformación acelerada impulsada por regulación, presión del consumidor y estrategia ESG de las grandes compañías. La economía circular dejará de ser opcional. Creemos que el futuro pasa por soluciones híbridas inteligentes: materiales renovables combinados con tecnología de barrera eficiente. No se trata de sustituir radicalmente todo de un día para otro, sino de evolucionar de forma técnica y responsable. En Fibtray® esperamos consolidarnos como una referencia europea en soluciones de bandeja de fibra para MAP, mediante acuerdos de licencia con grandes grupos industriales y expansión internacional. Nuestro modelo nos permite escalar con rapidez y generar impacto en múltiples mercados simultáneamente.
¿Alguna novedad en un horizonte temporal próximo que queráis compartir con el resto de las startups?
Fibtray® está avanzando en procesos de escalado industrial y en nuevas aplicaciones de nuestra tecnología para distintos segmentos alimentarios. Además, estamos reforzando nuestra estrategia de internacionalización y colaboración con partners industriales estratégicos. Seguimos trabajando en optimización de costes y mejora continua del rendimiento técnico de Fibtray®, con el objetivo de facilitar la adopción masiva por parte de grandes operadores del sector retail y alimentación.
¿En qué áreas te gustaría colaborar con otras startups, empresas u otras organizaciones?
En Fibtray® nos interesa colaborar especialmente con:
- Fabricantes de packaging interesados en licenciar tecnología sostenible.
- Retailers y marcas que quieran reducir significativamente el uso de plástico.
- Universidades y centros tecnológicos en desarrollo de nuevos materiales de barrera.
- Fondos y aceleradoras especializados en economía circular y cleantech.
- Startups que trabajen en trazabilidad, reciclabilidad o mejora de procesos industriales.
Creemos firmemente en la innovación abierta como catalizador de transformación sectorial.